Snack Recipes

Lebaran ?? tanpa makanan kecil atau makanan berat kayaknya ngga lengkap banget yaa sobat our mind. Disaat berkumpul bersama keluarga, ngga ngunyah sesuatu itu rasanya gimana gitu yaa. Nah, maka dari itu biar lebaran kita ngga garing, aku mau share beberapa resep makanan supaya bisa ngemil sembari berbincang dengan keluarga. hehhehehe, langsung aja yaa cekidot :)


A. Nastar Keju Kacang Yummy

* Bahan Kue Nastar Keju Kacang :
1. 175 gr mentega
2. 75 gr margarin
3. 75 gr gula halus
4. 3 btr kuning telur
5. 100 gr kacang mede, panggang, haluskan
6. 100 gr keju cheddar, parut
7. 225 gr tepung terigu protein rendah (misal:kunci biru)
8. 25 gr susu bubuk
9. 10 gr tepung maizena
10. 2 btr kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
11. 50 gr keju cheddar, parut, untuk taburan
12. 200 gr selai nanas

*Cara membuat Kue Nastar Keju Kacang :
1. Kocok mentega, margarin dan gula halus selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan kacang mede dan keju parut, aduk.
3. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung masizena sambil diayak, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung.

4. Bentuk bulat, pipihkan, beri selai nanas, tutup, bulatkan kembali, susun di loyang yang dioles margarin. Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 140 derajat celcius.
5. Oles permukaan kue dengan kuning telur, taburi keju parut.
6. Panggang kembali selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 140 derajat celcius. Angkat, dinginkan.
7. Simpan dalam wadah kedap udara.

Enak banget yaaa.

B. Putri Salju Keju Delizioso

BAHAN :
1. 100 gr Margarin
2. 100 gr Mentega
3. 70 gr Gula halus
4. 200 gr Tepung terigu protein rendah
5. 50 gr Tepung maizena
6. 75 gr Keju edam, parut

7. 50 gr Keju cheddar, parut
8. 2 bt Kuning telur
9. ½ sdt Baking powder
10. 50 gr Kacang almond, sangrai dan cincang halus
11. Gula halus / gula mint, untuk taburan

CARA MEMBUAT :
~  Kocok margarine, mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga rata.
~  Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, keju dan kacang almond, aduk hingga rata.
~  Bentuk adonan seperti bulan sabit atau sesuai selera.
~  Letakkan adonan diatas loyang, panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
~  Gulingkan kukis kedalam gula halus hingga rata.
~  Putri Salju Keju siap untuk disajikan.